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无公害苹果土肥水管理

作者:Devin 168

  一、土壤改良  深翻改土:果园土壤活土层要求达到80厘米左右,同期情况良好,土壤空隙度的含氧量在5%以上,根系主要分布层的土壤有机质的含量达1%左右。对不同土壤质地的果园要进行分类管理,瘠薄山地、丘陵要扩穴深翻,沙地果园要抽沙换土,黏土果园要客土压沙,以利于根系生长和吸收养分,深翻要在晚秋落叶至早春发芽前结合施用有机肥和秸秆还田时进行。具体方法有全园深翻,即将栽植穴外的土壤一次性全面进行深翻,深度80厘米左右。沟深60厘米左右,沟中施入经腐熟过的有机肥或沤制过的秸秆等土杂肥,2~3年内完成全园的扩穴深翻。深翻时挖出的土要分层堆放,回填时现将表土填至根系分布层,底土压在表层。  二、覆草和埋草  果园覆草应在春季施肥、灌水后进行,利用麦秸、麦糠、玉米秸等覆盖于树冠下,覆草厚度为15~20厘米,上面压少量土,麦收后再加压1次,并补充草量,连覆3~4年后浅翻一次。为了加速草的腐烂,覆土时可加入生物菌肥。追肥可扒开草层施入。亦可开大沟埋草,以提高土壤的蓄水能力。  三、施肥  (一)基肥  9~10月份苹果采收前后应及时施足基肥,以利于断根愈合,提早恢复生长。基肥要以经高温发酵或沤制过的有机肥为主,并配适量的氮磷钾复合肥。有机肥主要用厩肥(鸡粪、猪粪等)、堆肥、沤肥和人粪尿等,施肥量按每生产1千克苹果施1.5~2千克计算,每667米2施4000~5000千克有机肥,加磷酸二铵40千克、草木灰200千克。高产稳产果园施有机肥的数量还可增加到7500千克以上,肥源缺乏的果园亦应达到千克果千克肥的标准。  施肥方法有以下几种:  1、放射状沟施肥法距树干50~100厘米处向外挖放射状沟4~6条,近树冠处沟浅而窄,向外逐步加深加宽,沟长达树冠外缘,沟深一般为20~30厘米,肥料施入沟内后填土平整树盘,隔年更换放射沟的位置。  2、环状施肥法在树冠外围挖以环形沟,沟宽30~50厘米,沟深40~60厘米,按肥、土1:3比例混合回填,然覆土填平。  3、条沟施肥法在果树行间(或隔行)挖一条宽50厘米、深40~50厘米的沟,肥、土混匀,施入沟内,然后覆土。  4、全园施肥法将肥料均匀撒在果树行间,然后翻入20厘米左右深的土壤内,整平。  (二)土壤追肥  追肥应以速效肥为主,要根据树势强弱、产量高低以及是否缺少微量元素等,确定施肥种类、数量和次数。  1、追肥时间:旺长树追肥期在春梢和秋梢停长期进行。应以磷、钾肥为主,辅以少量氮肥,并控制灌水。弱树要在早春发芽前和春梢停长前追肥,以速效肥为主,配施磷钾肥。中庸树在开花前和春梢停长前追肥,以氮肥为主,但生长后期要减少氮肥,秋梢停长前,以磷、钾肥为主。追肥一般每年进行3次,第一次追肥在萌芽前后进行,肥料以氮肥为主,以满足花期所需养分,提高坐果率,促使新梢生长。第二次在花后追肥,肥料以氮、磷肥为主,以减少生理落果,促进枝叶生长和花芽分化。第三次在果实膨大期追肥,以钾肥或复合肥为主,以增加树体养分积累,促进果实着色和成熟,提高果树越冬抗寒能力。套袋苹果,应在苹果套袋后,及时追肥。需要注意一点的是不可过多施用氮肥。  2、施肥种类和数量:氮肥用尿素,每667米210千克,磷肥用磷酸二铵,667米220千克,钾肥用硫酸钾,每667米240千克。追肥方法基本同基肥,但追肥的沟要浅,一般掌握在10~15厘米。亦可采用穴施法,即在树冠外围挖5~8个穴坑,穴深10~20厘米,放入肥料,盖土封严若土壤墒情差,追肥要结合浇水进行,末次追肥需在采收1个月之前施完。  (三)根外追肥  为了迅速补充果树养分,促使正常结果和预防缺素症,可采用根外追肥法施肥,追肥时间宜在早晨或傍晚进行,喷洒部位应以叶背为主,间隔时间以7天左右为宜。根外追肥是将肥料溶液喷洒在苹果树叶片上,通过枝叶吸收利用,生长期间可多次进行。常用的肥料种类和浓度是:1、尿素萌芽、展叶、开花、果实膨大至采果后均可喷施,施用浓度早期用0.2%~0.3%,中后期用0.3%~0.5%。  2、磷酸二氢钾早期用0.2%,中后期用0.3%~0.4%。  3、硼砂发芽前后用1%,盛花期用0.1%~0.3%。  4、其他硫酸镁1%,硫酸锌或硫酸亚铁0.1%~0.4%。  四、灌水与排涝  一般情况下应在发芽前后至新梢生长期、幼果膨大期和果实采收后至土壤封冻前3个时期分别灌水1次。灌水量要以浸透根系分布层(40~60厘米)为准,达到田间最大持水量的60%~70%。灌水方法除采用地面灌溉外,尽量采用滴灌、穴灌和地下管道等节水灌溉措施。  旱地果园可采用穴贮肥水法,即早春在树冠下的不同方位挖4~5个深度各50厘米的穴,中央埋一个高45厘米、粗15厘米的草把,施入适量化肥封平,浇水15~20千克,再盖上地膜,外高里低,干旱时每10~15天浇1次水。  根据苹果全生育期的需水规律,在降水保证率50%(平水年)时苹果年灌水次数为4次,最佳灌水期为萌芽前、新梢旺长前、果实迅速膨大期和封冻前四个灌水期。  1、萌芽前(3月下旬)灌水:幼龄树按计划湿润层0.4米,土壤湿润比40%进行滴灌,灌水定额96米3/公顷;盛果期按计划湿润层0.6米,土壤湿润比50%进行滴灌,灌水定额180米3/公顷。  2、新梢旺长前(5月初)灌水:幼龄树计划湿润层0.4米,土壤湿润比60%进行滴灌,灌水定额144米3/公顷;盛果期树按计划湿润层0.6米,土壤湿润比50%进行滴灌,灌水定额180米3/公顷。  3、果实迅速膨大期(7~8月)灌水:幼龄树控制秋梢生长,此期除非特别干旱,一般年份可不灌水;盛果期树按计划湿润层0.6米,土壤湿润比60%进行滴灌,灌水定额216米3/公顷。  4、封冻前(10月下旬至11月上旬)灌水:幼龄树计划湿润层0.5米,土壤湿润比75%进行滴灌,灌水定额225米3/公顷;盛果期树按计划湿润层0.8米,土壤湿润比75%进行滴灌,灌水定额360米3/公顷。  在平水年时,幼龄树灌溉定额450米3/公顷,盛果期树灌溉定额950米3/公顷。在中等干旱年份,灌水定额需增大10%~20%,灌水次数为4~5次,果实膨大期灌2次;在特别干旱年份,灌水定额要增大15%~30%,灌水次数为5~6次,新梢旺长期、果实膨大期各灌2次。  此外,地势低洼或地下水位较高的果园或园片,夏季下大雨时要及时排水防涝。

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