碧根果什么时候成熟？吃碧根果有什么好处？一天吃几个好？

碧根果又名美国山核桃、长寿果，碧根果肉多而香，是世界十大坚果之一，其种仁有优异的食疗保健价值。那么碧根果什么时候成熟？吃碧根果有什么好处呢？一天吃几个好？

一、碧根果什么时候成熟？

碧根果通常在5月开花，9～11月果成熟，根据生长环境地理的不同成熟时间也有一定的区别，我国大概在十月底成熟，美国一般在十一月中旬，而泰国在九月中旬左右成熟。

二、吃碧根果有什么好处？

1、健脑益智：碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食碧根果有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用。

2、预防疾病：碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。

3、减缓衰老：碧根果所含维生素E是医学界公认的抗衰老物质，可使细胞免受自由基的氧化损害，能减缓衰老，所以有万岁子、长寿果之称。

4、防治结石：碧根果仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄，同样也可用于治疗尿结石。

5、美容护发：碧根果含有大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可令肌肤滋润光滑、富有弹性，对于头发早白的人还有乌发、润发的作用。

6、润肠通便：碧根果含有的脂肪能润滑大肠、通利大便且作用平和，最适用于年老体虚、病后津亏的大便秘结者，一般人也可以用来缓解便秘症状。

三、碧根果一天吃几个好？

据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克碧根果仁可产生670千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。营养专家说每天的食用量不能超过5个，多了会发胖，也会有影响血脂。