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黄精什么时候种植?方法有哪些?怎么吃?

作者:Berg 561

黄精性味甘甜,食用爽口。根状茎形状有如山芋,山区老百姓常把它当作蔬菜食用。集药用、食用、观赏、美容于一身,具有良好的经济效益。那么,黄精什么时候种植?方法有哪些?怎么吃?据了解,黄精以春季3月下旬前后种植为好。在整好的栽植地上,按行距25厘米、株距15-20厘米挖穴,穴深10厘米左右,穴底挖松整平,施入1把土杂肥。然后。每穴栽苗1株,覆土压紧,浇透水,再盖土与畦面齐平。栽后3-5天浇水1次,以利成活。

黄精什么时候种植?方法有哪些?怎么吃?

黄精种植方法有哪些?

1.选地整地:黄精种植选湿润和有充分荫蔽的地块,土壤以质地疏松、保水力好的壤土或砂壤土为宜,结合整地每亩施农家肥2000千克翻入土中作基肥,然后耙细整平作畦。

2.育苗移栽:黄精移栽北方地区多在4月初进行,在整好的种植地块上按行距30厘米、株距15厘米挖穴,然后将育成苗栽入穴内,每穴2株,覆土压紧,浇透水一次。

3.中耕除草:黄精植株生长期间要经常进行中耕锄草,每年于4、6、9、11月各进行1次,宜浅锄,以免伤根,并适当培土,促使壮株,后期拔草即可。

4.合理追肥:黄精每年结合中耕进行追肥,每次施入人畜优质肥1000-1500千克/亩,年冬前再次亩入优质农家肥1200-1500千克,并混入过磷酸50千克、饼肥50千克。

5.适时排灌:黄精喜湿怕旱,田间要经常保持湿润状态,遇干旱气候应及时浇水,但是雨季又要防止积水及时排涝,以免导致烂根。

6.摘除花朵:黄精花果会消耗大量的的营养成分,影响根茎生长,为此要在花蕾形成前及时将花芽摘去,促进养分集中转移到收获物根茎部以提高产量。

7.防治病害:黄精叶斑病用65%代森锌可湿性粉剂500倍液防治,黑斑病喷施1:1:100波尔多液,蛴螬用75%辛硫磷乳油按种子量0.1%拌种或在发生期用90%敌百虫1000倍液浇灌。

8.采收加工:黄精根茎繁殖的于栽后2-3年、种子繁殖的于栽后3-4年挖收,春、秋两季均可采收,但以秋季采收质量好,亩产400-500千克,高产可达600千克。

黄精什么时候种植?方法有哪些?怎么吃?

黄精怎么吃?

1.黄精炖猪肉

黄精60g,猪瘦肉500g,精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将猪肉洗净,放人沸水锅中焯去血水,捞出切成块。黄精洗净切片,葱、姜拍破。将肉、黄精、葱、姜、料酒、盐同放入锅中,注入适量清水用武火烧沸,然后改文火炖至肉熟烂,拣去葱、姜、黄精,用盐、胡椒粉调味即成。该汤配用猪肉以补肾养血、滋阴润燥,常可治疗肾虚精亏、肺胃阴虚、脾胃虚弱、病后体弱、产后血虚。

2.黄精鸡

黄精100g,鸡1只(约1500g),料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片适量。将黄精洗净切段,将鸡宰杀、去毛,洗净内脏、爪,下沸水锅焯去血水,捞出用清水洗净。锅内放鸡、黄精和适量水,加入料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片,武火烧沸,改为文火炖烧,至鸡肉熟烂,拣去黄精、葱、姜,出锅即成。该品具有补中益气、润肺补肾的功效,适用于体倦乏力、虚弱赢瘦、胃呆食少、肺痨咳血、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。

黄精什么时候种植?方法有哪些?怎么吃?

3.延年酒

黄精100g、苍术120g、天门冬90g、松叶180g、枸杞150g、白酒8kg和适量蜂蜜。分别将黄精、苍术、天门冬、松叶、枸杞去杂洗净,黄精、苍术、天门冬切片,一起置于瓷坛内加白酒盖严,放入水浴锅使水淹至酒坛的4/5左右。炖煮至酒沸,用竹秆搅拌一次,兑入蜂蜜,继续炖至酒花迅速集中时离火。用油蜡纸密封,放置3个月~4个月即可服用。每日2次,每次15mL。此酒适宜于中老年人须发早白、视物昏花、风湿痹症、四肢麻木、腰膝酸软等病症。

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