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海蟹的种类?

作者:Dinah 482

海蟹的种类有花蟹、梭子蟹、青蟹。其中花蟹在香港地区终年生产,是真正的咸水蟹,而在夏季和秋季更加肥壮。梭子蟹价格低廉、又能下饭,在上海、宁波等地很受人们的喜爱。青蟹在我国食客最多,生产于咸淡水交界处,主要在广东地区和港澳地区生产。

海蟹的种类

海蟹什么时候最肥?

中秋前后的海蟹就已经很肥了。

农历8月母蟹最肥,蟹黄足;农历9月公蟹最香,蟹膏多。但吃蟹的时间比较短,10月和11月是最好的,而农历8月以吃雌蟹为佳,农历9月吃公蟹为佳。

以上就是海蟹的种类的相关介绍了,希望对大家有帮助。

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