1、施足有机肥。增施有机肥料是优质水稻栽培中的一项重要措施,是实现优质高产的基础。有机肥料主要用作基肥,一般在翻耕前每亩施腐熟土杂肥40-50担,或饼肥40-50公斤。除此之外,还可于耕翻后上水前施用人畜粪肥40-50担作面肥,以保证秧苗移栽后返青活蔸时对养分的需要。2、控制氮肥用量。氮肥过量施用不仅会造成无效分蘖增多、贪青、倒伏、病虫害加剧,而且导致空秕粒多、结实率下降,影响水稻产量。氮素肥料主要用作追肥,一般在水稻移栽后每亩施尿素6-7公斤,第二次在插后13-15天结合耕田每亩施尿素4-5公斤,以利发蔸壮蘖。中期要注意控水控肥,只对生长较差的二、三类禾苗酌情补施一些平衡肥,后期看苗补追粒肥3-5公斤。3、增施磷、钾肥。磷肥以基肥为宜,钾肥以追施较好。一般在有机肥充足的田块每亩施磷肥20公斤,作为蘖肥用的钾肥每亩可施氯化钾3.5-5公斤。水稻后期喷施磷酸二氢钾,可促进灌浆结实,一般在抽穗扬花后期及灌浆期各喷施一次,每亩每次用磷酸二氢钾150克,兑水50-60公斤于傍晚喷施。4、叶面补施微肥。微量元素如锌、锰、硼等,能改善水稻根部氧的供应,增强稻株的抗逆性,提高植株抗病能力,促进后期根系发育,延长叶片功能期,防止早衰;能加速花的发育,增加花粉数量,促进花粉萌发,有利于提高水稻成穗率;还能促进穗大粒多,提高结实率和籽粒的充实度,从而增加稻谷产量。据试验,在栽培管理措施相同的情况下,施微量元素肥料的比不施的每亩可增产40-50公斤,水稻施用锌、锰、硼等微量元素,一般以喷施两次较好。第一次在分蘖盛期,第二次在幼穗分化完成期。锌、锰、硼肥的施用量为每亩100-125克,喷施浓度为:锌为千分之一;锰、硼各为万分之五。追施叶面肥要求选择阴天或晴天下午进行,集中喷于叶片正反面。