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虹鳟鱼白尾病的症状主要症状为鱼体腹节肌肉呈现乳白色的混浊状，所以称肌肉白浊病。疾病早期通常先在第四腹节背部肌肉呈现一米粒状乳白色混浊斑点。
随着病情加重，混浊斑点先向鱼体后段扩展至尾节基部，然后再逐渐向第三、二、一腹节扩展，直至病鱼除头胸部和尾节外，腹节的肌肉全呈乳白色混浊状。
患病个体活力明显减弱，在池塘中多呆滞栖息于池边浅水区的草丛上，摄食减少直至停食死亡。
在潘状幼体阶段，健康幼体在水中通常集群作旋转状游动。患病初期则作不集群的分散沉浮游动，随后食欲减退，体色无光泽，逐渐变黑，最后沉卧池底而死。
虹鳟鱼白尾病的治疗方法(1)对有发病征兆的幼体孵化池，全池遍洒聚乙烯吡咯烷酮碘(PVP—I，含有效碘5％)，每立方米水体放药0.5毫克，收到较好效果。
(2)仔鱼培育池，必须先将水变肥，透明度在30-40厘米时，再外泼一种复方消毒药，每立方米水体放药0.5-1毫克，同时内服药饲(鱼健康1号或强克99)，并在饲料中添加维生素C，可取得较好的治疗效果。
