珠三角加州鲈鱼大量死亡

鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效。近日，天气突变导致反底，珠三角地区加州鲈鱼生鱼大量死亡。

“属于大面积爆发性死亡，受损较大。每口塘损失过万斤都有，整个九江镇预计损失将近20万斤。”

今天上午一大早，本刊记者就收到佛山市顺德区北滘镇某饲料厂张成（化名）发来的消息。据他称，这几天他在南海九江跑市场的时候，发现生鱼死亡情况很严重。“都是这2~3天开始，这几天昼夜温差大，容易引起反底和应激。目前南海其他地方、顺德、中山、三水都有受损。”

影响范围有多大？除了九江，其他地区受损情况如何？记者致电佛山一饲料厂业务经理李彬（化名），他表示，现在生鱼死鱼严重的应该是局部现象，“主要是天气反扑，温差大，加上今年生鱼生长慢，往年这个时候有3.1~3.2斤头左右的鱼，现在只有2斤多。

很多养殖户在这一阶段加大投喂量，饲料过量，水环境动态失去平衡，管理不到位导致的。”据李彬介绍，往年这种死鱼情况都会出现在7~8月，今年天气比较反常，7、8月发病高，到了10月，整个养殖区还有零星的死鱼。

一高档饲料厂杏坛区域经理王军则表示，“九江不是太清楚，据我了解，现在顺德生鱼死鱼的情况应该比较少，主要是7、8月。”

有没有什么应对措施呢？“要停料调收，如果在死鱼的时候盲目换水，死得更快。”张成说道。

李彬也认为，现在出现死鱼，除了天气的影响，另外就是投料增加，排放的粪便增多，底物超过承载能力引发的。这个时候池塘的管理和水质的调控很重要。

众所周知，今年的生鱼遭遇了低价潮。最近，又因毒黑鱼事件的发酵，生鱼销售市场受到影响。“听鱼中反映，现在在山东，上海，生鱼都发不了市，走量很小。”王军说道。

聊以安慰的是，“今年饲料厂的竞争激烈，大小饲料厂在饲料质量这块都做得比较好，现在鱼粉涨到了13800元/吨（此为超级鱼粉价格），照理饲料价格要上调400多块，但现在没有一家饲料厂涨价。”李彬说道。

在调查过程中，记者获悉，由于天气突变，不单单是生鱼，加州鲈也受到很大影响。

“现在加州鲈死鱼很严重啊，从9月底一直持续到现在了，有个客户死了1万多斤鱼，太惨了。总的来说，死鱼现象很普遍，每条村都有，10口塘就有1~2口塘死鱼，少的几百斤，多的几千斤都有。”王军表示。

究其原因，王军认为，罪魁祸首也是天气和水质。“因为加州鲈在养殖后期很多喂冰鲜料，养殖户对水质的重视又不够，这段时间天气也不太稳定，日温差大，容易引起反底导致死鱼。养殖户在这个时候更要关注水质的变化，及时采取应对措施。”