茄子别名:茄、矮瓜、吊菜子、落苏、青茄、紫茄、白茄,草本或亚灌木植物,高达1米。小枝多紫色,老时毛脱落。现农技之家网将茄子的养生功效介绍如下。
茄子的养生功效
1、可防治出血性疾病:紫茄子富含维生素,可改善毛细血管脆性,防止小血管出血,对高血压(血压食品)、动脉硬化、咯血、紫癜等均有一定的防治作用。 2、可防治高胆固醇血症:茄子纤维中所含的皂甙,具有降低胆固醇的功效。
3、防癌:茄子中含有龙葵素,它能抑制消化(消化食品)道肿瘤细胞的增殖,特别对胃癌、直肠癌有抑制作用。
4、可防治内痔便血:茄子有清热活血、消肿止痛之效。
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