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苜蓿草的含钙量相对较高。苜蓿草中含有丰富的钙、磷、铁、镁、钾、铜、锰等多种矿物质元素，其中钙的含量为1.50%-1.90%，同时它还含有较多的胡萝卜素和叶黄素，能够改善鱼类以及畜禽产品的色泽，提高其商品性能。
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