莴笋菌核病的危害特点及综合防治对策

由于莴笋种植面积扩大，而且复种和连作现象较普遍，莴笋菌核病的发生面积不断增加，危害十分严重，造成产量低、品质差、种植效益不理想，已成为莴笋生产发展的重要障碍。为此，本文对莴笋菌核病的危害特点进行了调查分析，并提出综合防治对策。

1 危害特点

1.1 发病症状

多从莴笋近地面茎基部发病，初期形成褐色水渍状病斑，然后迅速向茎上部和根部扩展，致使病部组织腐烂。在潮湿条件下，病部表面密生白色棉絮状菌丝体，随后菌丝体交织成初期呈白色后变为黑色鼠粪状的菌核。莴笋受害后，其地上部分叶片迅速萎蔫，最后全株枯死。

1.2 侵染途径

病原为子囊菌亚门核盘菌属的一种核盘菌。以菌核在土壤中越冬。在条件适宜时，菌核萌发产生子囊盘，形成子囊孢子。子囊孢子借风雨传播，萌发产生芽管从植株衰老部位侵入寄主。菌核也可以直接产生菌丝，与寄主接触后扩大再侵染。

1.3 具有隐蔽性和毁灭性

莴笋菌核病在发病始期，症状表现不明显，菜农不易发现而得不到及时有效的控制。当出现萎蔫、腐烂等明显症状后，已是病情发展中后期，此时用药防治已无法控制，使得莴笋大面积发病，具有暴发性。菌核病对莴笋的危害将会造成烂蔸死株，使其失去食用价值和绝收，具有毁灭性，影响菜农的经济效益。

1.4 诱发灰霉病

菌核病与灰霉病发生的部位、危害的结果相似。莴笋发生菌核病后植株抗性降低，能诱导灰霉病的发生。两病共发，对莴笋的危害程度加重。

2 发生原因

2.1 温湿度的影响

菌核病田间发病最适宜温度为15～20 ℃，相对湿度85%以上。因此，在春季，因温度适宜，生长过旺，植株太密，基部郁蔽，通气排湿不畅；雨水增多，田间积水，对植株根系发育及其养分吸收能力有不利影响，菌核病发生更为严重，引起成片烂蔸死苗。据观察，该病在春季连续阴雨3 d，发病株率为10%，连续7 d时发病株率为55%，连续10 d以上时发病株率达100%，整丘田腐烂死蔸。相对而言，在夏、秋2季，温高干燥，发生危害轻，发病株率低于5%。

2.2 连作普遍，菌源丰富

江华瑶族自治县莴笋主要在涛圩镇种植。该镇2000年开始种植莴笋，由于耕地有限，轮作条件差，一丘田1年种3～4茬，茬季重叠，病菌桥梁田多；其次，当地连片连作多年，土壤中积累有大量的病菌；再次，江华生产的莴笋，95%以上是销往两广，收获时整丘田一次砍完，立即复种第2茬，田间留下病叶、病蔸等病残体无法及时有效处理，为下一季提供大量的病菌源。因此，使得菌核病危害严重。

2.3 偏施氮素等速效化肥

商品莴笋要求茎粗、质嫩，需要大量的肥水供给。调查发现，江华瑶族自治县的菜农，在莴笋上单季要施碳铵750 kg/hm2、高氮型复合肥2 250 kg/hm2，不施有机肥。速效性氮肥施用过多，植株生长嫩绿，组织松脆，抗逆性降低，易感菌核病菌。

2.4 品种抗病能力差

不同的品种对菌核病的抗性表现不一，如青麻叶莴笋容易感病，而紫皮莴笋、圆叶莴笋等品种比较抗病[1]。江华县种植莴笋有7～8年的历史，其抗病能力与该品种初种时相比急剧下降，发病严重。

2.5 管理粗放

凡肥水不良、田间长期积水、杂草丛生、长势差的田块发病严重；合理施肥、田间管理精细、生长健旺的地块发病轻。

3 防治对策

3.1 选种抗病品种

选用抗病品种，可有效地防止病害的发生。需加强对新品种的引进示范工作，选出适合当地种植的高产、优质、抗病和受市场欢迎的品种，然后大面积推广种植。

3.2 实行水旱轮作

进行水旱轮作，改善土壤环境，可有效减少土壤中的病菌数量，降低发病率。根据江华县的栽培制度，可以实行“菜-稻-菜”、“烟-稻-菜”、“稻-菜-菜”耕作制，轮作复种。

3.3 土壤消毒

翻耕前，撒熟石灰1 125～1 500 kg/hm2于土表，然后再耕翻做畦；定植前3～5 d，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液喷雾土表，可有效抑制病害发生。

3.4 及时处理病株

收获后，将田间病残株叶清除沤肥或翻耕深埋。当田间发现个别病株时，将病株拔出移至田外集中沤毁，并用生石灰撒于病穴，防止病菌再侵染。

3.5 合理栽培管理

3.5.1 培育适龄壮苗。选择无病菌的田块作苗床，合理稀播，适时间苗，加强管理，做到苗齐、苗均、苗壮。在6～8片叶时带土移栽，使其早生快发，增加抵抗力。

3.5.2 合理密植。莴笋种植过稀过密都不合理，种植过稀，产量不高，易滋生杂草，影响莴笋的生长和产量；种植过密，易徒长，株重轻，品质差，田间荫闭，湿度大，利于病菌生长。实践证明，种植9.75万～11.25万株/hm2较为合理，在此密度下，田间通风透光良好，植株生长健旺，病害发生少。 　　

3.5.3 重施基肥，适时追肥，增施磷钾肥。莴笋是需肥量大的作物，要重施基肥，施有机肥22.5～30.0 t/hm2、有效磷112.5～150.0 kg/hm2、氧化钾150～225 kg/hm2 。开盘后开始追肥，以三元复合肥为主，第1次追肥时加入硫酸锌30 kg/hm2、硼砂15 kg/hm2。喷施黄腐酸盐600倍液，每10 d喷施1次，连喷2～3次，可使莴笋生长健旺，增强抗病力。

3.5.4 适时中耕培土，及时清沟排渍。定植开盘后，结合追肥，中耕2～3次，疏松土层，增加通透性，使根系生长发达，提高植株抗逆抗病能力。中耕时要“前期深后期浅，干耕湿耙”。雨后要及时清沟排渍，防止厢面积水而加重病害发生。

3.6 化学防治

在病害发生初期用药防治，封行前浇蔸与喷雾结合，封行后一般只作喷雾，喷药时力求均匀、上下部叶片及叶片的正反面和茎基部都要喷到。可选用的药剂有70%甲基托布津可湿性粉剂700倍液、50%多菌灵可湿性粉剂600倍液、50%扑海因可湿性粉剂（异菌脲）1 000～1 500倍液、50%速克灵可湿性粉剂（腐霉利）1 500倍液、20%嘧霉酯可湿性粉剂600倍液，隔7～10 d喷1次，连续防治3～4次。

4 结语

综上所述，低温高湿（气温15～20 ℃，相对湿度85%以上）是莴笋菌核病发生的气候条件，特别是雨水过多能加重病害发生。因此，莴笋菌核病的综合治理必须坚持以“预防为主，综合防治”的植保方针，培育和选用抗病的优良品种，合理进行栽培管理，改善和优化生态环境，创造有利于莴笋生长发育而不利于病害发生发展的环境条件。优先综合运用农业防治、生物防治和物理防治措施，必要时合理选用高效、低毒、低残留农药，适时开展化学防治，将病害控制在经济允许水平以下，以实现优质、安全、卫生、绿色无公害蔬菜的高产栽培。