农技之家 > 带鱼养殖技术
导航

带鱼如何选购及储存?

作者:Burke 387
带鱼是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类,带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便。下面小雅就给大家简单的介绍一下带鱼的选购和储存方法。让大家更好的选购带鱼。

带鱼如何选购及储存?

带鱼的选购

1.新鲜的带鱼鱼鳞不脱落或少量脱落,呈银灰白色,略有光泽,无黄斑,无异味,肌肉有坚实感。

2.颜色发黄,无光泽,有粘液,或肉色发红,鳃黑,破肚者为劣质带鱼,不宜食用。

带鱼如何选购及储存?

带鱼的存储

将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这样既可以使带鱼入味,又可以保存较长的时间。

农友们都在看