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据了解，河豚鱼又名挺巴鱼，是一种味道鲜美但含有剧毒的水产品，尤其是其内脏和卵巢毒性最强，它所含的河豚毒素对环境抵抗力较强，经炒煮、盐腌和日晒等均不能被破坏，国家明令禁止无相应资质的餐饮单位经营加工河豚鱼。人体食用未经处理好的河豚鱼后，初期会出现面部潮红、恶心、呕吐、腹泻等症状，继而神经麻痹，如嘴唇、舌体麻木，严重者可因呼吸衰竭而死亡。
为严防河豚鱼流入市场、餐桌，营造放心、安全的消费环境，大通市场监督管理所将以辖区内农贸市场、水产市场、餐饮单位等为重点检查对象，进一步加大巡查监管力度，严格落实进货查验、索证索票等制度，防止来路不明水产品进入流通环节。
同时，强化宣传教育工作，提醒广大市民，勿在未取得相应资质的酒店食用或自行从不法商贩处购买河豚鱼，若发现辖区内餐饮单位有提供河豚鱼的现象，可及时向食品药品监督管理部门举报。
