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河豚禁售遭遇执行难

作者:Carter 260
河豚肉洁白如霜,肉味腴美,鲜嫩可口,含蛋白质甚高,营养丰富。唯肝脏、生殖腺及血液含有毒素,经处理后,始可食用,但不宜多食。近日,河豚禁售遭遇执行难。

河豚禁售遭遇执行难

国家食品药品监管总局重申,禁止食品经营者销售河豚鱼。据业内人士估算,国内每年消费的河豚鱼超过一万吨。

禁令难行的原因是多方面的。一者,河豚味美。二者,河豚禁食却不禁养。三者,河豚“试食点”拉开了禁售令的口子。

不如出台河豚鱼毒素测定国家标准,保护合法的专业售卖行为,杜绝地下非法售卖行为,既满足市场的需求,也通过严格的监管措施保证河豚消费的安全。

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