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鳗鱼干怎么吃好吃

作者:George 378
鳗鱼是一种营养丰富,含有多种人类所需要的营养成份,对人体健康有很多好处。下面我们就来介绍一下鳗鱼干怎么吃好吃吧。

鳗鱼干怎么吃好吃

主料:鳗鱼干,约500克。

调料:酒10克,姜 15克,葱15克,精盐8克,辣椒油 20克,味精5克。

制法:

1、将鳗鱼干用清水泡软(10分钟左右)。

2、将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块。

3、将主料放入蒸碗,加入葱花、姜末、精盐、味精、辣椒 油,调和好后上屉蒸熟即可。

特点:咸鲜适中,芳香四溢。

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