海南特色水果--鸡蛋果

鸡蛋果果实球形，未熟时绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜。

这次去海南，吃到最让我惊异的水果是鸡蛋果。

很多热带水果在我们这的大型超市也有，就这个鸡蛋果我是见所未见，我对水果向来热衷，但这个水果从来未有所闻。就是在海南岛，它是身影也不是很常见，那些专做游客生意的摊档上基本看不见此果是因为价格的原因，鸡蛋果才卖3元一斤，没什么赚头才不摆吧~~~

幸亏我爱逛市场，这次我按着旅游攻略找到了三亚最大的水果批发市场，才能发现这个鸡蛋果。

在三亚水果批发市场面对琳琅满目的水果的时候，对于完全无知的水果我很谨慎，一般会问老板要一个破了皮相抛弃在旁边的尝尝，三亚这里的人都很淳朴，几乎不拒绝我尝尝的要求，那些被抛弃的水果通常都是熟透了的，其实风味绝佳，我在批发市场一路吃过去吃了个爽！

老板给我的这个熟透的鸡蛋果，又面又甜微带椰香，吃上去像我们这里上好的黄心山芋，也像上乘的糖炒栗子，让我一下子就爱上了。

后来多次买鸡蛋果，被我在三亚第一市场和胜利路水果批发市场之间楞是找出了一条近道，供我一路小跑过去买几个解馋~~~~

离开三亚返程的时候，我选择了最贵的释迦和最便宜的鸡蛋果装了箱，千里迢迢地当作了送朋友的“回头货”。

我想鸡蛋果富含淀粉，用来代替面粉做蛋糕应该很好吃