黑山羊养殖为残疾人创致富路

黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低6 2%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高。

芦淞区残联扶持残疾人养殖黑山羊创业、带动残疾人就业的重点项目，也是该区为圆满完成省为民办实事、市“民生100”工程残疾人培训暨省残疾人创业扶持项目。近日，在姚家坝乡举办了扶持农村残疾人创业黑山羊养殖培训。16名养殖黑山羊创业者参加了此次培训，培训由有着养羊经验丰富的专家授课。

竹筒饭盛行，扳开着吃，肉香味美，而竹筒盐受到羊的亲睐，成为必备“佳肴”，周教授用通俗易懂的语言传授着养羊之道：“用刀刮去竹筒外层，挖两个小孔，放入两斤盐，羊直接舔，坚持一两年可以让羊长得很健康。”

周教授分别从“养”和“治”两大方面列出了易被忽视的注意事项：“养羊不要花很多钱，南方的羊不吃饲料，吃草和盐就行。羊群每年5月和9月中旬需要败火毒；羊烂嘴巴时要每天打两针0.5ml的红霉素，喷在草上专治羊群寄生虫的”混感福方“要次日才能给羊吃。”我做了很多笔记，通过培训我学习到了很多知识，希望我家里的羊长得更健康“培训后，黑山羊养殖户残疾人张顺平高兴地说。

养殖合作社配合区残联工作，通过技术培训、专家指导、资金扶持等多种方式来帮助残疾人，并且，为确保残疾人学以致用，不定期进行入户、走访，使残疾人能够积极融入社会，参与发展，共享成果，让农村残疾朋友早日实现脱贫致富的梦想。

黑山羊的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。