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无公害夏大豆早熟品种的选择
北部夏大豆区应选用生育期为90天左右的特早熟品种，若夏大豆收后不再种
无公害夏大豆早熟品种的选择
大豆储藏加工 423
大豆饼与大豆粕的异同
大豆饼与大豆粕是常用的高蛋白饼粕饲料，两者有相同点，也有不同点，不可混
大豆饼与大豆粕的异同
大豆储藏加工 340
脱脂大豆粉的加工技术
脱脂大豆粉是以脱脂大豆为原料加工而成的豆粉。（一）脱脂大豆的加工脱脂
脱脂大豆粉的加工技术
大豆储藏加工 311
大豆储藏条件及方法
大豆营养价值高，含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋
大豆储藏条件及方法
大豆储藏加工 488
大豆种子收获技巧
为了多收获种子，确保种子质量，除保证田间去杂去劣外，收获也是保证种子质
大豆种子收获技巧
大豆储藏加工 385
大豆蛋白
大豆蛋白一词有时是指源于大豆的蛋白质，有时是指富含大豆蛋白质的产品
大豆蛋白
大豆储藏加工 457
用大豆做的高蛋白方便食品
这是美国研制的一种高蛋白方便食品，含大豆蛋白、乳清和土豆粉，此产品可
用大豆做的高蛋白方便食品
大豆储藏加工 364
改性水晶花生豆腐生产新技术
水晶花生豆腐因具有味道鲜美、营养丰富、价格低廉而受到消费者的欢迎，
改性水晶花生豆腐生产新技术
大豆储藏加工 277
大豆生长发育对光照有什么反应
大豆是短日作物，日照范围9-18小时，光照愈短，愈能促进花芽分化，提早开花成
大豆生长发育对光照有什么反应
大豆储藏加工 828
大豆粉制含糖炼乳
用大豆粉为原料制造含糖炼乳，也属于一项综合利用大豆的技术。原料配方
大豆粉制含糖炼乳
大豆储藏加工 340
大豆分离蛋白的制备
分离蛋白是一种蛋白质含量为90%～95%的精制大豆蛋白产品。①基本生产过
大豆分离蛋白的制备
大豆储藏加工 334
利用脱脂大豆加工豆腐
利用脱脂大豆(即豆粕)加工豆腐，是合理利用大豆蛋白资源的一条有效途径，
利用脱脂大豆加工豆腐
大豆储藏加工 418
无公害大豆的生育对环境条件的要求
光照 大豆是喜光作物，光强不足影响大豆生长。大豆属短日照作物，日照缩短
无公害大豆的生育对环境条件的要求
大豆储藏加工 314
大豆的贮藏特性
（1）大豆吸湿性强，易生霉大豆籽粒种皮薄，发芽孔大，吸湿能力比小麦、玉米强。
大豆的贮藏特性
大豆储藏加工 386
发芽大豆粉饮料加工技术
(一)原料处理1．将大豆浸泡1日，在20～23℃的温度下放置3日，期间洒水5～6次，使大
发芽大豆粉饮料加工技术
大豆储藏加工 324
4L-1.5型大豆联合收割机
★本机切割器为收割大豆专用型自动仿形浮动割刀，确保收割最低处豆茬。
4L-1.5型大豆联合收割机
大豆储藏加工 352
麦复葱 麦复菜花 麦复大豆
麦复葱增产又增收麦复忽，即以小麦为前茬，下茬复栽葱，是一种提高土地生产
麦复葱 麦复菜花 麦复大豆
大豆储藏加工 358
大豆种子综合贮藏技术
大豆种子含有较高的油分(17%-22%)和非常丰富的蛋白质(35%-40%)，在高温
大豆种子综合贮藏技术
大豆储藏加工 390
大豆榨油后再做豆腐
一般大豆含油率25%左右、出腐率300%以上，实践证明，如将大豆先榨油，然后用
大豆榨油后再做豆腐
大豆储藏加工 550
大豆蛋白珍味食品的制法
本发明介绍用大豆蛋白制造珍味食品的方法。本制品具有类似墨鱼的风味
大豆蛋白珍味食品的制法
大豆储藏加工 343
全脂大豆粉和脱脂大豆粉
1、全脂大豆粉是以大豆为原料直接加工成的粉状产品，又分为全脂生豆粉和
全脂大豆粉和脱脂大豆粉
大豆储藏加工 790
大豆发酵食品―丹贝
丹贝起源于印度尼西亚，是一种发酵的大豆食品。丹贝既可以作为主食又可
大豆发酵食品―丹贝
大豆储藏加工 337
大豆磷脂
大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物，是由甘油、脂肪酸、胆碱或
大豆磷脂
大豆储藏加工 783
无豆腥味整粒大豆粉
大豆粉、脱脂大豆、浸出蛋白、豆乳、豆腐等大豆食品都带有大豆所特有
无豆腥味整粒大豆粉
大豆储藏加工 403
大豆制备干酪代食品
以脱脂大豆碎屑为原料，可制备出一种具有高氮溶解指数的植物蛋白食品，可
大豆制备干酪代食品
大豆储藏加工 307
大豆卵磷脂
大豆卵磷脂又称大豆蛋黄素，是精制大豆油过程中的副产品。市面上粒状的
大豆卵磷脂
大豆储藏加工 862
大豆蛋白乳
大豆蛋白乳的研制有干磨法和湿磨法二种加工工艺。工艺流程干法提取工
大豆蛋白乳
大豆储藏加工 350
大豆膳食纤维膨化食品的开发
随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们的膳食结构发生了重大变
大豆膳食纤维膨化食品的开发
大豆储藏加工 308
4GD-2大豆割晒机使用说明
黑龙江省是我国大豆的主要产区，大豆总种植面积的百分之三十以上，多少年
4GD-2大豆割晒机使用说明
大豆储藏加工 356
全脂大豆粉的加工技术
全脂大豆粉目前主要有生豆粉、脱腥豆粉、膨化豆粉和即食豆粉等。(一)
全脂大豆粉的加工技术
大豆储藏加工 383
大豆大酱制作方法
原料配方大豆100千克食盐45千克制作方法1.将大豆洗净去掉杂质。字串22
大豆大酱制作方法
大豆储藏加工 428
贮藏好大豆需要掌握好一下三点
大豆是世界上植物油和植物蛋白的重要来源,它还可以加工成大豆粉、豆泊
贮藏好大豆需要掌握好一下三点
大豆储藏加工 384
大豆贮藏方法
大豆的贮藏特性　　（1）大豆吸湿性强，易生霉大豆籽粒种皮薄，发芽孔大，吸湿能
大豆贮藏方法
大豆储藏加工 374
大豆种子入库“四不宜”
种温高时不宜入库。大豆种子含有丰富的蛋白质，在高温条件下易变性。因
大豆种子入库“四不宜”
大豆储藏加工 522
植物性蛋白质饲料：大豆饼、粕
豆饼、粕是我国畜牧生产中主要的植物性蛋白质饲料来源，也是世界上最主
植物性蛋白质饲料：大豆饼、粕
大豆储藏加工 532