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水果种植

山药需要焯水吗

作者: 绿意满时间: 2026-09-02 23

山药需要焯水吗

山药不需要焯水。山药焯水后口感虽然会变清脆，但会影响营养价值，可以在炒之前放入清水中，再加入几滴柠檬或少许盐，这样可以防止出现氧化现象，同时也减少了山药营养流失情况。

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