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在温度普遍较高的南方地区，葡萄苗基本可以自然过冬，而在天气相对严寒的北方一般选择埋土过冬。埋土时期：11月上旬土壤结冻前。覆土厚度：枝条上30厘米为宜，寒冷地区可稍厚些。出土：春季4月初气温回升开始出土上架。
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