关于柑桔贮藏的工艺技术

一、产品性能、特点　　CT-柑桔专用液体保鲜剂是系列《CT-液体保鲜剂》中的一种，这种产品是根据柑桔采后病害种类、病害发生规律及生理代谢特性而研制的一种具有防腐、保鲜能力强的液剂。属天津市重大攻关项目《新型果蔬保鲜剂研制与应用》的研究内容之一，2000年获天津市科技进步二等奖，并已申报国家发明专利。　　CT-柑桔防腐保鲜剂主要采用GB2760-1996及国际上允许在柑桔上使用的内吸性及保护性防腐、保鲜成份经科学复配而成的。产品有效成份含量高，杀菌力强，并具有抑制抗性菌株的形成的作用，对柑桔采后的青霉病、绿霉病、蒂腐病、酸腐、炭疽病等病害及果蒂的裉绿具有明显的防治效果。　　适用范围：适合于柑桔类水果采后运输、贮藏及货贺期的防腐保鲜剂。　　二、使用方法　　1.将原液用干净的水稀释到30倍，充分搅拌后，将柑桔浸入药液中半分钟捞出凉干贮藏。以柑桔采收后迅速处理为佳。　　2.本保鲜剂每瓶可以处理柑桔3吨。　　三、注意事项　　1.本保鲜液应现用现配，如有少量沉淀，摇匀后使用，不影响使用效果。　　2.柑桔采后保鲜剂处理时间越早越好。　　3.本保鲜剂虽然属食品添加剂类型，但勿食用。　　4.本产品应存放在阴凉干燥处。