商品肉猪的饲养管理

引用良种采用良种是提高养猪经济效益的关键技术之一。在科学养猪技术中，应推广高产瘦肉猪种，保护利用地方猪种，充分利用杂种优势。从国外引进的高产瘦肉型猪品种常见的有长白猪、大约克夏、杜洛克三个，主要用它们作为父本与杂交母猪或地方良种母猪进行杂交，生产商品肉猪。地方猪种一般具有耐粗饲、抗逆性强、肉味佳、繁殖力高、母性好的优点，但瘦肉率低、生长慢，主要作为杂交的母本使用。在种源繁殖工作中，应大力推广良种繁殖，实行选种选配，广泛采用人工授精等先进技术，商品肉猪一般应饲养杂交后代，因杂交猪具有生长快、适应性好、抗病力强、繁殖性能好等优点。应当选购断奶体重大、健康活泼和吃食好的仔猪。规模养猪户，最好采取自繁自养方式解决猪源，这样既可以掌握生产主动权，控制仔猪品质，又可以减少疫病传染，还可节省一部分购买仔猪费用。合理配料饲料的种类很多，常用种类有谷物类，如玉米、稻谷、碎米、细米糠、面粉、红薯粉等；糠麸皮、米糠等。饲喂方式宜改熟喂为生喂，生猪吃生食省柴火，省劳力，生喂不破坏饲料里的营养成分。采用配合饲料“一条龙”育肥法，特点是不“吊架子”。仔猪断乳后到出栏，分两段饲料：前期（２０―６０公斤）饲料营养水平为每千克日粮含消化能３?０兆卡，粗蛋白１６％；后期（６０―１００毫升）相应为２?８兆卡和１４％。一般农户可以自己配料，用玉米、稻谷、米糠等作为基础饲料，加入一定比例的市售浓缩料。肉猪参考配方：Ａ前期：玉米或稻谷粉５０％，糠饼２０％，麦麸或米糠１０％，浓缩料２０％；Ｂ后期：玉米或稻谷粉５０％，糠饼２０％，麦麸或米糠１５％，浓缩料１５％。若完全自己配制，则：玉米或稻谷粉５０％―６０％，细糠或糠饼２０％―３０％，菜籽粕、棉籽粕各５％―８％，豆粕５％―６％，鱼粉２％―４％，矿物质添加剂１％，食盐０?３％。实际配料时，可根据具体情况测算调整各原料比例。青饲料的用量与配合饲料按１∶１投喂，并均为生喂，另给充足清洁饮水。精心管理要养好猪，需要一套科学的管理方法。种公、母猪单独关养，肉猪也要根据大小强弱不同而分群分圈饲养。猪进入一个新栏，最初几天要对猪进行调教，使猪养成吃料、睡觉、大小便三定位的良好习惯。一般日喂３餐为好，仔猪则应少喂多餐，以日喂５―６餐为宜。每次给料量的多少，应以既吃饱而又不造成浪费为原则。种公猪和空怀母猪应适当节制给料，不可养得过于肥胖。传统喂猪法一桶潲水几十斤，喂量较大，但用配合饲料喂猪喂量则较少，如种公猪、空怀母猪日喂２公斤左右（饮水除外），仔猪开始１天喂几两料，以后逐渐增多。饲料种类变动时，要逐步改变、已霉烂变质饲料不能用于喂猪，以免引起腹泻等病症。用从餐厅饭店收集的泔水喂猪，应先将泔水煮沸，已腐败的肉类不能喂猪，以免引起肉毒梭菌毒素中毒，泔水中混有牙签等尖硬之物应拣去，以免被猪误食。还应保证猪有充足清洁饮水。猪适当运动很有必要，特别是种猪和仔猪最好能有一定的运动和晒太阳。清洁消毒猪栏必须每天清扫，清扫出的粪便，可用堆肥发酵方法处理，既可消灭粪便中的病原体，又可提高肥效；或者排入粪池进行沉淀、消毒后，作肥料使用。栏舍周围的环境也要经常清扫整理，清除杂草，杀虫昆虫，排除污水，填平洼地。猪栏每月定期大清洗、大消毒二次，包括栏舍、用具等的消毒。猪栏在出猪后和重新进下一批猪之前，更要进行一次彻底的清扫、消毒。在疫情发生季节或受周围农村疫情威胁时，进行突击性的清扫和药物消毒更显重要。对于有一定规模的养殖场，应根据本场实际情况制订严格的防疫卫生制度，做好经常性卫生消毒工作。常用的消毒药有石灰、烧碱（氢氧化钠）、漂白粉等，近年来，一些厂家已生产出一些专用畜禽栏舍、场地、运输车辆消毒液，如菌毒敌等，可按说明书使用。一般消毒的具体做法是：猪舍、场地经彻底打扫后，用１０％―２０％生石灰乳浇泼与涂刷（注意不要泼到猪的身体上），或用２％―４％烧碱水、５％―２０％漂白粉溶液、菌素敌溶液等（用一种即可）喷洒。消毒后，关闭门窗２―３小时，然后打开通风，同时将食槽及地面用清水冲洗干净。凡病猪使用过的车辆运输工具均需用５％―１０％漂白粉或２％―４％烧碱水喷洒，经２―３小时再用清水冲洗。猪场及猪舍门口应设立消毒坑或消毒池，消毒坑内可放新鲜石灰粉，并应经常更换；消毒池内可铺上用以上消毒药液浸湿的草垫子或麻袋片，以便对进出车辆的轮胎与人的鞋进行消毒。定期驱虫猪的体内外寄生虫也是危害养猪业、降低养猪效益的一个因素，必须引起重视并纳入一般养猪模式化操作规程中去，定期进行驱虫。猪体外寄生虫主要为疥癣和虱蚤，发现有感染时，应采用１％―２％的敌百虫水溶液、伊维菌素或双甲脒水溶液（１０公斤水中加入１２?５％双甲脒乳油剂４０毫升）喷洒或洗擦猪体患部，隔６―７天后再用药一次。猪胃肠道内寄生虫常见的有蛔虫、鞭虫、姜片吸虫等。研究资料表明，其感染率分布的高峰大都集中在３０―５９日龄、６０―１１９日龄、１２０―１７９日龄。因此，驱虫用药的最佳日龄在３０日龄、６０日龄和１２０日龄。驱除肠道内寄生虫目前常用药物为盐酸左旋咪唑和丙硫咪唑，以５％盐酸左旋咪唑注射液肌注或皮注效果最好，盐酸左旋咪唑片剂和丙硫咪唑片剂口服效果次之。用量：盐酸左旋咪唑每和千克体重７?５毫克。丙硫咪驱除猪体内外寄生虫，效果良好。计划免疫计划免疫是根据动物疫病的发生规律和免疫用生物制品（疫苗、菌苗、类毒素等）的作用特性而制订的有组织、有计划的免疫接种（打预防针）。根据免疫接种进行的时机不同，可分预防接种和紧急接种两类。为了做到预防接种有的放矢，应对当地各种传染病的发生和流行情况进行调查了解，弄清楚在过去曾经常发生哪些传染病，在什么季节流行，流行的范围、防治情况等等，从而拟订接种计划，确定预防接种范围、所预防的疫病种类、采用哪些生物制品、免疫的时间和次数（免疫程序）等。目前用预防接种预防的猪疫病主要有：猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪链球菌病、仔猪副伤寒。此外，猪口蹄疫、猪气喘病、猪细小病毒病、猪乙脑炎、仔猪黄痢、仔猪白痢、猪传染性腹泻等也有相应的预防用生物制品。预防接种注意事项：１、各种疫苗接种方法应按瓶签和说明去做。使用前要逐瓶检查，注意有效期、头（羽）份、稀释液、使用方法等，发现有破塞裂瓶、无真空、过期或变质疫苗，一律不能使用。２、苗应注意低温保存（放冰箱、冰柜内），运输携带最好用冰瓶，避免高温和阳光照射。３、疫苗使用前按瓶签说明，用生理盐水（或冷开水）或２０％铝胶生理盐水稀释。稀释后的疫苗限６小时内用完。４、接种疫苗的注射器和针头要预先煮沸消毒。吸疫苗的针头要固定在瓶上，以免污染整瓶疫苗。每注射１头猪或１只禽，要更换１个消毒针头，特别是作紧急预防接种时更应按此要求做，平时也应做到每注射１户（或１栏）畜禽更换１个消毒针头。注射部位也要用酒精棉球涂擦消毒。５、对１只畜禽同时注射两种以上疫苗时，各疫苗应分别注射，不可混合作一针注射。６、注射后片刻内，极个别的猪只会发生过敏反应，表现鸣叫不安、突然倒地、呕吐、流涎等。应注意观察，及时抢救。抢救方法可用不着０?１％肾上腺素，肌肉注射１―３毫升，针刺人中、太阳、涌泉、滴水、耳尖、尾等穴位。７、注射疫苗后１―５天内，要加强饲养管理，同时注意疫苗反应。注苗后有些轻微反应，如减食等，属正常现象，不加处理，可自恢复。如果反应严重，如几天体温升高，可肌肉注射或大椎穴注射新鲜鸡蛋白１０毫升左右即可。