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水果种植

有关鸭的拔毛与

作者：Devin 580

1.拔毛　　经过去毛的鸭，在体表上仍还残留一部分小的羽毛，为了减轻小毛工的体力和提高工作效率，在

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宁波腊鸭加工技术原料配方鸭坯100千克食盐3～3.5千克花椒100克硝酸钠25克香料粉30克制作方法1．选料：选肥大的健康活鸭，集中饲养10天，催肥后，选取每只1．5千...

鸭肉加工技术 476
新工艺制作传统盐水鸭传统的盐水鸭口感比较咸。起初开发一方面赋予鸭肉一定的风味，而主要的目的还是用食盐来进行保鲜，故传统的盐水鸭食盐含量相对较高。...

鸭肉加工技术 322
香辣电烤鸭加工方法特色:外形美观,风味独特,皮香味鲜,肉质细嫩。　　(1)原料配方。①腌制料。水25千克,干香菇25克、八角70克、花椒50克,葱70克、姜5...

鸭肉加工技术 508
西洋菜鸭肫生鱼汤材料：西洋菜600克、瘦肉150克、生鱼1条（300克）鲜鸭肫4个、干鸭肫4个、陈皮2片、清水12碗、盐适量做法1、西洋菜先用盐水浸泡，如果水蛭...

鸭肉加工技术 460