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朝天椒快红的时候一般不需要掐尖（摘心）。朝天椒通常只需要进行2次摘心，第1次摘心可在植株长至8-9片叶片时进行，第2次摘心一般在植株长出花蕾时进行，此时摘掉顶芽可以增加有效侧枝的数量，从而有效提高朝天椒的产量。
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